Okos választás, kevesebb melléfogás

Milyen kávét vegyek?

Nem a leghangosabb csomagolás a legjobb. Az ízlésed, az elkészítőd és néhány konkrét adat alapján gyorsan szűkítheted a választékot.

Az ötlépéses ellenőrzőlista

Legyen pörkölési dátum. A „minőségét megőrzi” dátum önmagában keveset mond a frissességről.
Válassz az eszközödhöz. Filterhez világosabb, automata géphez vagy kotyogóhoz közepes pörkölés általában könnyebb kiindulás.
Szemesen vásárolj, ha tudsz. Az őrölt kávé aromája jóval gyorsabban halványul.
Olvasd el az ízleírást. Ez hasonlat, nem hozzáadott aroma: a „mogyoró” vagy „barack” a várható benyomást jelzi.
Kezdj kisebb csomaggal. 200–250 gramm jó próbamennyiség.

Gyors iránytű

Csokoládés, diós, testes? Próbálj brazil vagy közép-amerikai, közepes pörkölésű kávét.

Gyümölcsös, élénk? Etióp, kenyai vagy világosabb mosott tétel jó kiindulás.

Alacsonyabb savérzet? Közepesebb pörkölés, natural brazil vagy testes indonéz tétel lehet kényelmesebb.

Tejes italhoz? Édes, testes eszpresszóprofil könnyebben átér a tejen.

Az ország csak a kezdet. A régió, farm, szövetkezet és tengerszint feletti magasság pontosabb képet ad.

A mosott gyakran tisztább, a natural gyümölcsösebb és testesebb, a honey pedig sokszor a kettő között helyezkedik el.

Az „eszpresszó” és „filter” ajánlás, nem szabály. A közepes omniroast több módszerrel is jól működhet.

Tárolás: az eredeti, visszazárható, szelepes csomagolás többnyire megfelelő. Tartsd száraz, hűvös, sötét helyen; ne a hűtő ajtajában.